パスティス・アンリ・バルドゥアンは、フランス・プロヴァンスの太陽を浴びた65種類以上のハーブとスパイスを使って作られたアニスリキュールで、グラスに注ぐと琥珀色に輝きます。口に含めば、まず甘く深いアニスとリコリスが広がり、すぐにハーブの清涼感、シナモンやナツメグの温かみ、さらにフェンネルやタイムの香りが次々と顔を出して複雑な味わいを生み出します。おすすめの飲み方は、ショットグラスに注いだパスティスに冷たい水をゆっくり1対6の割合で加え、ミルキーな琥珀色への変化とともにハーブの香りが花開く瞬間を楽しむスタイル。また、氷を浮かべたオン・ザ・ロックにすれば、キリッと冷えた口当たりとやさしい甘みが引き立ち、夏のティータイムや食前酒にもぴったりです。炭酸水やトニックウォーターで割るとハーブの華やかさが一層際立ち、爽快なアペリティフとして食事前の食欲をぐっと引き立てます。そんな豊かなハーブ感あふれるパスティスには、スムースな吸い心地のバージニア系パイプたばこや、バージニアとケンブリッジのブレンドが効いたシャグがよく合い、ハーブの余韻とタバコのほのかな甘みが心地よく交わります。さらに、コク深い香りを持つドミニカ産シガーやキューバ産シガーをくゆらせると、パスティスのスパイス感とシガーのスモーキーさが絶妙に調和し、至福のひとときを演出します。ゆったりとした時間を楽しみたいときに、ぜひこのエレガントなリキュールをお試しください。

生産国：フランス

容量：750ml

アルコール度数：45度

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